Das ‚Alte Land‘ ist das größte geschlossene Obstanbaugebiet Nordeuropas. Auf ca. 10.000 Hektar werden vor allem Kernobst und Steinobst produziert. Die wichtigsten Kulturpflanzen sind Apfelbäume, deren Erntevolumen mehr als 3 Mio. Tonnen beträgt. Die Esteburg Forschungsstation in Jork gehört zu der Landwirtschaftskammer und ist die zentrale Anlaufstelle für die Baumobstforschung im Norden Deutschlands. Ihre Abteilung für Obstlagerung und Obstqualität ist verantwortlich für die Lagerungsexperimente mit Äpfeln und Heidelbeeren im Rahmen des QCAP-Projekts. Über den Obstbauversuchsring des Alten Landes (OVR), der die Obstplantagen in der Region und bundesweit berät, besteht eine direkte Verbindung zu den Obstbauern. Read More
In den vergangenen Monaten hat die Spurengas-Forschungsgruppe der Radboud Universität ein mobiles Gassensorsystem gebaut, mit dem Proben direkt aus den Lagerräumen genommen und analysiert werden sollen. Die Herausforderung besteht darin, eine 24/7-Betriebsfähigkeit des Systems bei allen Temperatur- und Wetterbedingungen zu erreichen. Read More
Das Institut ‚Wageningen Food & Biobased Research’ verfügt bereits über 25 Jahre Erfahrung auf dem Gebiet der Entwicklung von interaktiven Lagerungssystemen für Obst und Gemüse. Oft arbeiten diese Systeme mit Parametern wie Temperatur, Feuchtigkeit, Sauerstoff und Kohlendioxid. Es besteht ein großer Bedarf, auch andere Gase zu überwachen, die zum Beispiel auf Fäulnis oder Gärung hindeuten. Daher beteiligt sich Wissenschaftler Ernst Woltering gerne als Associate Partner an QCAP. Er erklärt seine Aufgabe und erläutert, was der QCAP-Detektor für den Obst- und Gemüsesektor bedeuten kann. Read More
Die QCAP-Wissenschaftler entwickeln ein komplett neues System, um die Qualität von Obst und Gemüse während der Lagerung zu überwachen. Aber wie können Sie dafür sorgen, dass die wissenschaftlichen Ergebnisse so gut wie möglich an die Bedürfnisse dieser Branche anknüpfen? Dabei spielen die assoziierten Partner eine wichtige Rolle. Einer dieser Partner ist GroentenFruit Huis, der Branchenverband der niederländischen Unternehmen, die mit Obst und Gemüse handeln. Peter Verbaas, Projektleiter Lebensmittelsicherheit & Kettensicherung, erläutert, was QCAP für die Mitglieder bedeutet und welche Rolle GroentenFruit Huis im Rahmen des Projektes spielt. Read More
Projektpartner Cranfield University befasst sich mit der Identifizierung flüchtiger organischer Verbindungen, die Kartoffelknollen während der Lagerung produzieren. Hauptziel dieser Studie ist es, diese flüchtigen organischen Verbindungen zu identifizieren, die als Ursache für Kartoffelfäule, Keimung und Süßung gelten und als Indikatoren im Rahmen eines Frühwarnsystems für die Lagerverwaltung verwendet werden könnten. Read More
Im Rahmen eines lebhaften Workshops informierte das Flämische Zentrum für die Lagerung von Gartenbauprodukten (VCBT) Apfel- und Birnenzüchter über die neuesten Entwicklungen im Hinblick auf die Lagerung in einer dynamisch kontrollierten Umgebung (DCA). Der Workshop fand in der Versuchsanstalt pcfruit in Sint Truiden im Herzen des belgischen Obstanbaugebiets statt. Read More
„Storex hat sich auf kontrollierte Umgebung (CA) spezialisiert, eine Technologie, die erfolgreich angewendet wird, um die Lager- und Haltbarkeitsdauer von Obst und Gemüse zu verbessern.“ Read More
CAMA ist eine bedeutende internationale Forschungskonferenz über die Lagerung von Obst und Gemüse in einer kontrollierten und modifizierten Umgebung, die alle vier Jahre stattfindet. Die letzte CAMA-Konferenz fand in Warschau (Polen) statt. Eine Delegation von VCBT und LWK präsentierte ein QCAP-Poster und berichtete bei der Konferenz über die ersten Resultate der experimentellen Lagerung von Birnen. Read More
Ein bedeutender Teil der Obst- und Gemüseerzeugnisse geht nach der Ernte verloren. Deswegen schließen sich jetzt Experten aus dem nordwestlichen Teil Europas zusammen, um ein bezahlbares Instrument zu entwickeln, das den Landwirten dabei helfen könnte, die Qualität ihrer Produkte in Echtzeit zu überwachen. Das neue Instrument wird einen Gasdetektor der Zukunft enthalten, der acht verschiedene Gase, die von den Produkten freigesetzt werden, messen kann. Das QCAP-Projekt strebt danach, im Jahr 2019 einen Prototyp fertigzustellen. Read More
